El 16 de octubre se celebra, como cada año, el Día Mundial de la Alimentación 2021. Este año el lema será «Mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor».

De cara a la celebración de este día, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recuerda los graves problemas de los sistemas alimentarios a nivel global: millones de personas que padecen hambre o están subalimentadas, mientras que muchos otros tienen sobrepeso crónico debido a una alimentación deficiente. Los/as pequeños agricultores/as, que producen más de un tercio de los alimentos del mundo, son los/as más afectados/as por la pobreza, ya que la agricultura sigue siendo un sector impredecible y a menudo inseguro.

El sistema agroalimentario actual contribuye al cambio climático, y a su vez éste amenaza la producción de alimentos de algunas zonas del mundo. Es evidente que nuestros sistemas alimentarios están fracasando y es urgente transformar cómo producimos y consumimos alimentos.

Te animamos a leer el la noticia que hemos publicado sobre este tema: Adaptarse o morir.