El 28 de enero de cada año se celebra el Día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO2. Este día fue designado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como el día clave del año para tomar decisiones, crear conciencia y sensibilizar sobre el cambio climático y los impactos ambientales que este ocasiona.

Desde AlimentaODS queremos recordar que hasta el 37% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) producidas por la acción humana proceden del sistema alimentario según datos del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC).Por ello el sistema alimentario tiene el gran potencial de mitigar estas emisiones si promovemos formas de producir y consumir más sostenibles.

Foto: Ralf Vetterle/Pixabay

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